磷酸三钾，无水

Ø 基本信息

分子式：K₃PO₄             CAS号：7778-53-2

分子量：212.27               熔点：1340 °C

Ø 产品性状

本品为白色粉末。有潮解性。易溶于水，水溶液呈强碱性，不溶于醇。

Ø 主要用途

       用作分析试剂。缓冲剂。软水剂。液体肥皂制造。磷酸三钾作为食品添加剂在食品工业中用作乳化剂，钾的强化剂。配制面食制品用碱水，调味剂、肉类粘洁剂，缓冲剂。抗氧化增效剂，螯合剂。磷酸三钾在医药上可以用作医药辅料和化学试剂。

Ø 包装及储存

【包装】内衬塑料袋编织袋、牛皮纸袋、纸箱或纸板桶，净重25kg。

【储存】储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。包装必须密封，切勿受潮。应与易（可）燃物、还原剂等分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。