葡萄糖

Ø 基本信息

名    称：葡萄糖，无水

分子式：C₆H₁₂O₆   CAS号：59-23-4   分子量：180.16

名    称：葡萄糖，一水

分子式：C₆H₁₂O₆·H₂O   CAS号：5996-10-1   分子量：198.17

Ø 产品性状

无水葡萄糖：本品为白色结晶粉末。易溶于水，溶于吡啶，微溶于乙醇和甘油。
一水葡萄糖：本品为白色结晶粉末。易溶于水，微溶于醇和丙酮，不溶于醚。

Ø 主要用途

可以应用于营养型甜味剂、保水剂、组织改良剂、成型和加工助剂。可用于还原剂、生物培养基和生化试剂等。

Ø 包装及储存

【包装】内衬塑料袋编织袋、牛皮纸袋、纸箱或纸板桶，净重25kg。

【储存】储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。包装必须密封，切勿受潮。应与易（可）燃物、还原剂等分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

Ø 质量标准